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【包孑怎么做松软好吃】_a

2020-01-16 20:12:20来源:励志吧0次阅读

包孑这种食品大家都是非常喜欢吃的,包孑怎么做松软好吃, 这个问题可能很多人没有仔细想过,在和面的时候就有很多说道,面和水是有一定比例的,活完面后还要放置一会儿,这样活出来的面就非常的柔软/好吃,揉面也是有方法的。下面让我们具体了解一下包孑怎么做松软好吃。在家做包子,常常不是那么如意,会遇到这样或者那样的问题,比如做出的包子不是那么松软,黄黄的硬硬的,其原因就是:面没有揉到位。现在跟着我一起来做包子,按照下面的步骤来做,保证你做的包子白白胖胖的,包你做一次成功一次。食材食谱热量:24 6(大卡)主料面粉400克豆沙400克方法/步骤今天准备做豆沙包,在做包子之前,首先准备好蒸锅,里面放好冷水,篦子上面涂抹好食用油。怎样做包子才能松软接下来,我们准备好面粉。怎样做包子才能松软用小碗准备好温水,把酵母倒在温水里化开。里面加糖搅拌均匀。怎样做包子才能松软用酵母糖水和面,搅拌成絮状。关键时刻来了,要想包子做的松软,关键在于揉面。揉面可是个力气活,一直要坚持揉15分钟左右。这样的力气活,尽量让老公干,面要多揉,用力的揉,揉的时间长,做出来的包子馒头就越白越松软。揉面的姿势是,用腿、腰、肘部的力量来带动手臂用力,不能光用双手去揉,那样力度不够。半天都揉不好也费时间。揉面的方法是:把面揉成长条后折成 折,接下来再揉,再揉成长条,折成 折,继续揉,就这样一直揉15分钟左右,揉面的时间是看你揉面用力的大小,揉的力气大,按照这个揉面的方法来揉,揉面的时间就会少点,反之,揉面时间就会长。把面揉的软软的好像没了筋骨的状态,面也开始醒发有开始慢慢涨大的趋势,揉面工作就结束了。接下来,准备包包子。把面揉成长条,分成16个包子剂子。每个剂子大小尽量一样。擀皮,中间厚周围薄点,每个皮大小尽量相同。包豆沙,每个包子里面包相同分量的豆沙 ,这样包出的包子大小一样,也好看。捏出褶皱,收口,把褶皱朝下放,就是圆圆的包子,也可以褶皱朝上,喜欢什么样的就做什么样的随自己。接下来,关键的时刻又来了,所有包子尽量在10分钟内包完,这样才能一起醒发。包好的包子放在蒸锅里。醒发20分钟左右,用手摸,和棉花糖一样,软软的、很柔嫩的感觉。就可以开火蒸了。大火,开锅后蒸12分钟,包子就蒸好了。再过5分钟揭盖子。看,又大又白的豆沙包,很松软真的很好吃哦。1 和面的水不能放多了。2 包子馒头做的好坏主要看揉面,面揉的好包子馒头就能成功。按照上面揉面方法来做。 所有包子在10分钟内包好。 包子做好后,醒发20分钟左右,用手摸下,很柔软,像棉花糖的感觉,就可以了。4 大火上气后蒸12分钟就可以了。5 做包子不需要再单独醒发面,揉好面后就可以直接包了。6 按照这个方法做包子,保证包子白白胖胖,百分百成功。

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