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紫薯银耳汤怎样做?银耳汤的营养功效有什么?[图]

2019-10-09 19:34:34来源:励志吧0次阅读

银耳汤对女性来说是一种比较滋补的汤品了,经常和银耳汤皮肤会变得比较好,同时身体也会受到滋补。你知道紫薯银耳汤这样做?银耳汤的营养功效有什么?今天,就给大家讲一讲茴香有哪些营养价值和功效作用,接下来让我们一起来看看吧。

1、紫薯银耳汤

原料:紫薯、银耳、冰糖。

做法

1、将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。

2、紫薯去皮切小丁。

3、银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。

——大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点,不仅比较容易炖烂,喝起来也方便。我一般是用来当水喝的,所以撕得很小。

4、将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。

——水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。心急用大火的话,水炖干了银耳也不会烂的。

5、6、1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。

——冰糖的用量根据个人口味增减,如果是晚上喝,就不要放太多。

2、银耳汤的营养功效

(1)银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏,增强机体抗肿瘤的免疫能力。

(2)银耳富含天然胶质,有滋阴、润燥、清热的功效,长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤,美容养颜。

(3)银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,有减肥的作用。

(4)银耳富含维生素D,能防止钙的流失,有益于生长发育。

(5)银耳中的多糖类物质,能增强人体的免疫力,有补气和血之效。

3、西芹炒银耳

材料

西芹,银耳,盐,糖

做法

1.银耳泡发后洗净,掰成小朵。西芹洗净,切成段。

2.烧开水,放入银耳焯2分钟后捞出过冷水。

3.锅里放油,油热后放入西芹煸炒,放盐、糖翻炒入味,最后放入银耳煸炒至熟即可。

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